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1、 煎藥容器以陶瓷砂鍋適合，禁止使用鐵器。
用陶瓷砂鍋煎藥是因?yàn)樗男再|(zhì)穩(wěn)定，不容易與藥物起化學(xué)反應(yīng)，另外，它傳熱慢、受熱勻，所以選用陶瓷制的砂鍋、瓦罐是最方便實(shí)用的。如果沒(méi)有砂鍋和瓦罐，也可以用不銹鋼、搪瓷制品或玻璃器皿代替。但是不能用銅、鋁、鐵等金屬容器，因?yàn)榻饘偃萜鞯幕瘜W(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，容易發(fā)生化學(xué)發(fā)應(yīng)，影響藥效甚至產(chǎn)生毒副作用?；颊叻煤笥锌赡艹霈F(xiàn)惡心、嘔吐等現(xiàn)象，加重病情。
2、 中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡20~30分鐘，煎藥用水量一般以浸過(guò)藥面2~3厘米，大劑量和松泡易吸水的藥物可酌情增加用水量。
中藥藥材絕大多數(shù)是干品，干燥而質(zhì)地細(xì)密、堅(jiān)硬，有效成分已結(jié)晶或定形沉淀于細(xì)胞內(nèi)，水分不易滲入，如果在煎煮之前先用冷水浸泡一段時(shí)間，藥材會(huì)變軟，細(xì)胞會(huì)膨脹，有效成分容易被煎出。有些藥材含淀粉、蛋白質(zhì)較多，如果不經(jīng)浸泡而上火煎煮，會(huì)使藥材表面的淀粉糊化，蛋白質(zhì)凝固，堵塞藥材表面的毛細(xì)孔道，水分進(jìn)不去，有效成分不易被煎出，影響藥物療效。
浸泡時(shí)間根據(jù)藥物而定，花、葉、細(xì)莖等質(zhì)地疏松的藥物，浸泡半小時(shí)即可；塊根、根莖、種子、果實(shí)等質(zhì)地堅(jiān)硬的藥物，應(yīng)浸泡1小時(shí)；而礦物、動(dòng)物、介殼類(lèi)藥物，浸泡時(shí)間需更長(zhǎng)。但要注意浸泡時(shí)間不宜過(guò)久，特別是夏季，以免藥物變質(zhì)。
三、煎藥時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥性而定。一般藥物在煮沸后再煎20分鐘;解表、芳香藥物不適合久煎，煮沸后15分鐘就可以。滋補(bǔ)類(lèi)先用武火煮沸后，改用小火慢煎30~35分鐘。煎藥時(shí)要攪拌幾次，每貼中藥一般煎2次。第2煎中藥可以用熱水，煮沸后時(shí)間比第一次略短。
一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火,保持在微沸狀態(tài),可減慢水份的蒸發(fā),這樣有利于有效成分的煎出。
煎煮時(shí)間:主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì),以及藥物的情況而定。一般對(duì)第一煎以沸騰開(kāi)始計(jì)算需要20-30分鐘,第二煎30-40分鐘。
治療感冒類(lèi)藥物，第一煎10-15分鐘,第二煎15-20分鐘。
滋補(bǔ)類(lèi)藥物，第一煎30-40分鐘,第二煎40-50分鐘。
四、與西藥同一天吃：和西藥隔開(kāi)二、三小時(shí)較好。
